MyNutriOpt 如何助力 Agthia 集团提升效率与敏捷性
来自阿布扎比Agthia集团Aleksandar Andonov博士的见解
我们采访了这家阿拉伯联合酋长国领先饲料生产商的资深研发经理Aleksandar Andonov博士,了解他们如何使用MyNutriOpt来更好地应对不可预测的情况。
阿根廷港口的罢工、新冠疫情导致的物流问题,以及与新供应商和原料产地的合作。"在处理原材料采购和生产动物饲料时,这些都是常态,"阿布扎比Agthia集团"农业业务"部门的饲料资深研发经理Andonov博士表示。这家阿联酋领先的饲料生产商自2018年起成为Trouw Nutrition Hifeed的客户,每年以Agrivita和Al Wasmi品牌销售45万吨动物饲料。
我们如何在当前疫情期间处理质量偏差
该饲料公司拥有2家工厂,一家生产小动物饲料(家禽),另一家生产大动物饲料(反刍动物)。原材料主要来自黑海地区、南美洲、美国和澳大利亚。
Andonov博士解释说:"原材料采购和生产具有成本效益且精准的动物日粮是一项复杂的业务。我们的质量规格和采购程序相当严格,很少遇到严重的质量问题。然而,天气等自然情况,或罢工导致的运输延误、以及当前疫情带来的供应和物流问题等不可预见的情况,意味着我们必须适应与以往不同的质量规格和产地。"
由于与更多供应商合作,Andonov博士发现原材料质量的偏差更加常见。现在更普遍的做法是在过程中采集更多样本,并始终要求提供装运前样品,以确保采购的饲料成分符合公司的规格。
更精简、简化的流程帮助我们收集一致的见解
处理来自不同地区和公司的不同原材料可能很复杂,许多饲料厂都认识到这一持续的挑战。"为了应对这一点,关键是在我们需要时能够随时获得关于批次质量一致性的数据和见解,"Andonov博士指出。这就是Agthia集团决定开始使用Trouw Nutrition的饲料分析近红外(NIR)服务和其他NutriOpt解决方案的原因。
NIR数据在MyNutriOpt中管理,这是一个与饲料分析设备连接的在线门户。结果会自动同步并实时显示在MyNutriOpt门户中,因此所有需要处理数据的人员,如质量保证与控制(QA/QC)、营养师和采购人员,都可以访问。
Andonov博士称赞使用MyNutriOpt后带来的效率提升和速度加快。"我不再需要打电话给QA/QC实验室,或者等待每周或每月的实验室报告来获取饲料分析数据的见解。所有数据都已经在我手边,因为我只需要登录门户网站。这使得所有部门的流程更加精简和简化。"
我喜欢MyNutriOpt中能够即时创建某些原材料的选定批次的功能,而不是依赖单个样本分析。这让我能更好地了解批次的均匀性和一致性。
更好的数据概览和可访问性使我们的工作流程更高效
Agthia集团的动物饲料业务雇佣了121名员工。"要在具有挑战性的条件下工作,你需要良好的沟通和高效的工作流程。我们需要灵活且信息灵通,以做出正确的决策。当我们某些原材料短缺时,情况尤其如此。我们需要快速决定采取哪个方向,是否需要更多或更少的某种原材料,以及从哪个地区采购,"Andonov博士指出。
自引入MyNutriOpt以来,Agthia集团的整体QA/QC流程变得容易和快捷得多。Andonov博士:"我们现在比以往任何时候都进行更多的采样,并且借助MyNutriOpt,我们还可以利用所有数据,仅仅是因为我们有了更好的概览和可访问性。这无疑改善了我们公司的工作流程,体现在QA/QC部门优化的报告和测试计划流程、配方部门更精确的日粮和更少的手动计算,以及采购部门更好的决策、价格设定和供应商管理。通过MyNutriOpt,我们已经拥有了装运前样品的数据,并且可以轻松地将记录和承诺的饲料质量与实际样品进行比较,从而更好地确定原材料的真实成本。"
更早地检测到质量问题
作为饲料资深研发经理,Andonov博士和他的团队负责饲料配方和技术支持,并每天使用MyNutriOpt。"我们对原材料进行常规采样,MyNutriOpt的优点在于能够创建某种原材料的批次,以监控随时间推移的整体一致性或污染情况,而不是依赖单个样本的数据。这对于储存的材料非常重要。它们入库时可能看起来很好,你期望材料是均匀的,但在储存过程中质量可能会发生变化,或者批次中可能混入其他(不需要的)材料。前几天,我们发现一批豆粕在储存过程中质量下降。我们能够相当快地检测到这一点,因为我们拥有该批次的大量数据点,并且MyNutriOpt中的数据可视化非常清晰。在深入探究问题的可能原因时,我们发现原材料在供应商处没有得到适当的热处理,这反映在胰蛋白酶抑制剂(一种抗营养因子)的异常值上。然后我们将低质量批次从其余部分中移除,"Andonov博士解释道。
过去,我通过报告接收概略分析结果。现在我不需要为某项分析打电话给实验室人员。所有数据都已经在我手边,因为我在MyNutriOpt中看到了所有我需要的数据。
减少手动工作为我们节省了宝贵时间
在饲料配方和更新饲料矩阵方面,Andonov博士确实看到了使用MyNutriOpt的好处。"过去,我根据概略分析手动计算所有氨基酸和代谢能估计值。这不仅是一个漫长的过程,而且容易出错。现在我们使用来自NIR的具体概略分析数据,在MyNutriOpt中,其他参数/附加数据会自动为我计算。"
对Andonov博士来说,这些额外数据,如所有可消化氨基酸值,对于配制尽可能接近动物需求的日粮至关重要。由于对原材料偏差有了更好的了解,饲料矩阵也可以更频繁地更新。Andonov博士:"通过MyNutriOpt,我们为工作增添了速度和精确性。通过使用这个便捷的预测和最终决策工具,我们获得了关于饲料成分的更准确数据,这对动物营养、生产力和盈利能力至关重要。通过MyNutriOpt,我们控制了最终产品的变异,不受单个原材料变异的影响,而我们精确日粮的证明就在田间,当动物的表现如我们预测甚至更好时。最终,动物本身就是最好的实验室。"
"当你可以依赖常用供应商时,你不会遇到问题。但市场正在变化,我们必须适应。因此,我们比以往任何时候都更需要像MyNutriOpt这样的工具。对我们公司来说,它提供了我们提高运营效率、灵活性和敏捷性所需的功能和数据。我肯定会向其他饲料公司推荐它。市场在变化,但有了合适的工具和工作流程,我们可以应对它,"Andonov博士总结道。
过去,我根据概略分析手动计算所有氨基酸和代谢能估计值。这是一个漫长且容易出错的过程。通过MyNutriOpt,我节省了时间,并且所有营养数据都触手可及,可以为我们的客户配制更精确的日粮。